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自家焙煎珈琲豆屋珈琲夢職人

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ブレンドコーヒーメニュー
マンデリンフレンチブレンド
インドネシア国旗
ペルー国旗
ブレンド内容:

マンデリンF
ペルー


マンデリンフレンチローストをベースにアフターミックスでペルーの柔らかい苦みでコクを付けました。
マンデリンの苦みとコクをお楽しみください。

焙煎: フレンチロースト

深い苦味とマンデリン独特の味わいがあります。

100g 594円(税込)

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ふれんち
タンザニアフレンチブレンド



ブレンド内容:

キリマンジャロ
コロンビア
ブラジル


キリマンジャロをベースにプレミックス(生豆の状態でブレンドする)し焙煎。プレミックスは通常味がぼけると言われていますが、使い方によっては味がとがらず、円やかになります。

焙煎: フレンチロースト

ドリップで飲むのもおいしいのですが、エスプレッソ、アイスコーヒーなど、アレンジコーヒーのベースとしても飲み方いろいろ。

100g 594円(税込)

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冬スペシャル
季節のブレンド
コロンビア
グァテマラ
ブラジル
ブレンド内容:

コロンビアF
グァテマラ
ブラジル


ブラックチョコレート、赤ワインのような深いコク、フローラルな後味が広がります。
コーヒーが美味しい季節に、イメージ通りのコーヒーです。(⌒∇⌒)

焙煎: シティーロースト

まろやかな口当たりで、熱いうちは少し苦みと感じるかも…。

100g 594円(税別)

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職人
ブレンド
マンデリン
ジャーマンブレンド


ブレンド内容:

マンデリンC
コロンビアF
ブラジル


マンデリンシティーローストをベースにコロンビアのコクをつけました。マンデリンシティーローストは軽い苦味と独特のコクがあります。ブレンドすることにより奥行きと幅を感じられ、口の中に豊かな香味が広がります。

焙煎: シティーロースト

深みのある上質な苦味、芳醇な香味がある。

100g 594円(税込)

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スペシャルNO.95
ブレンド
ブラジル
ブレンド



ブレンド内容:

ブラジル
マンデリンC
グァテマラ


ブラジル産イエローブルボン種のパルプドナチュラルで精製されたスペシャルティ珈琲をベースにインドネシアスマトラマンデリンとグァテマラでコクを付けました。口当たりは優しく、後にしっかりしたコクを感じられます。
1995年の秋のブレンドでしたが、人気が高かったので通常のブレンドにしました。

焙煎: シティーロースト

ブラジルのやさしさとマンデリン独特の優しいコク

100g 594円(税込)

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ぱぱのえる
Papa Noel
X'masシーズン
限定ブレンド



ブレンド内容:

マンデリンF
コスタリカ
ブラジル


X'masシーズン限定ブレンドです。
寒い日に心まで温まる深いコク。スウィーツのお供にぴったり!

焙煎: フルシティーロースト

マンデリンをフルシティーローストに焙煎。コスタリカの甘みとブラジルをブレンド。味の広がりが感じられます。

100g 616円(税込)

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まろやか
ブレンド
コロンビアブレンド

ブレンド内容:

コロンビアF
ブラジル


コロンビアフルシティーローストとブラジルをブレンドしました。コロンビアの穏やかな苦味とその苦みを和らげる力を持つブラジルがコクはありませんが、飲みやすく好みを選ばない、どなたにも飲んでいただけるブレンドに仕上げました。

焙煎: ハイ〜シティーロースト

柔らかい苦味はクセがなく好みを選ばない。

100g 594円(税込)

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舞夢
ブレンド
モカブレンド



ブレンド内容:

エチオピアモカ
コロンビアM
ブラジル


エチオピアモカ イルガチョフが持つフルーティーな香りを生かし、ストレートにはないコクと奥行を表現しました。エチオピアはコーヒーのルーツであり、コーヒーの品種は何千種類と言われています。その無数にある品種がイルガチョフに育ち、ここにしかない豊かな味わいを作り出しました。

焙煎: ミディアムロースト

モカのフルーティーな香りを生かすために、少し浅めに焙煎しました。しかし、モカの持つ酸味は甘い果実にも似ています。最もコーヒーは果実の種ですから…。

100g 594円(税込)

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