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自家焙煎珈琲豆屋珈琲夢職人

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ブレンドコーヒーメニュー
マンデリンフレンチブレンド
インドネシア国旗
ペルー国旗
ブレンド内容:

マンデリンF
ペルー


マンデリンフレンチローストをベースにアフターミックスでペルーの柔らかい苦みでコクを付けました。
マンデリンの苦みとコクをお楽しみください。

焙煎: フレンチロースト

深い苦味とマンデリン独特の味わいがあります。

100g 550円(税別)

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Papa Noel
ぱぱのえる
X'masシーズン
限定ブレンド



ブレンド内容:

マンデリンF
コスタリカ
ブラジル


クリスマスシーズン限定ブレンドです。
寒い日にしっかり温まるような深いコクとカカオ60%のチョコレートのようなフルーティーな苦みがあります。
ケーキとともにブラックで、ミルクをたっぷり入れてラテやカプチーノにしてもよく合います。

焙煎: フルシティーロースト

スペインではサンタクロースのことをこう呼ぶそうです。(⌒∇⌒)

100g 570円(税別)

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冬スペシャル
季節のブレンド
コロンビア
グァテマラ
ブラジル
ブレンド内容:

コロンビアF
グァテマラ
ブラジル


ブラックチョコレート、赤ワインのような深いコク、フローラルな後味が広がります。
コーヒーが美味しい季節に、イメージ通りのコーヒーです。(⌒∇⌒)

焙煎: シティーロースト

まろやかな口当たりで、熱いうちは少し苦みと感じるかも…。

100g 550円(税別)

購入数 g
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職人
ブレンド
マンデリン
ジャーマンブレンド


ブレンド内容:

マンデリンC
コロンビアF
ブラジル


マンデリンシティーローストをベースにコロンビアのコクをつけました。マンデリンシティーローストは軽い苦味と独特のコクがあります。ブレンドすることにより奥行きと幅を感じられ、口の中に豊かな香味が広がります。

焙煎: シティーロースト

深みのある上質な苦味、芳醇な香味がある。

100g 550円(税別)

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羽衣
ブレンド
マンデリン
シティーブレンド



ブレンド内容:

マンデリンC
ペルー
ブラジル


マンデリンシティーローストをベースにペルーの柔らかい苦味をブレンドしました。ストレートコーヒーのメニューにも書いてありますが、ペルーは脇役としてマンデリンの良さを引き立ててくれています。
羽衣ブレンドという名前は、1994年にこの店がここにオープンしたことを記念して、町名をいただきました。

焙煎: シティーロースト

マンデリン独特のコクと苦味、後味がすっきりしています。

100g 530円(税別)

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舞夢
ブレンド
モカブレンド



ブレンド内容:

エチオピアモカ
コロンビアM
ブラジル


エチオピアモカ イルガチョフが持つフルーティーな香りを生かし、ストレートにはないコクと奥行を表現しました。エチオピアはコーヒーのルーツであり、コーヒーの品種は何千種類と言われています。その無数にある品種がイルガチョフに育ち、ここにしかない豊かな味わいを作り出しました。

焙煎: ミディアムロースト

モカのフルーティーな香りを生かすために、少し浅めに焙煎しました。しかし、モカの持つ酸味は甘い果実にも似ています。最もコーヒーは果実の種ですから…。

100g 550円(税別)

購入数 g
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まろやか
ブレンド
コロンビアブレンド

ブレンド内容:

コロンビアF
ブラジル


コロンビアフルシティーローストとブラジルをブレンドしました。コロンビアの穏やかな苦味とその苦みを和らげる力を持つブラジルがコクはありませんが、飲みやすく好みを選ばない、どなたにも飲んでいただけるブレンドに仕上げました。

焙煎: ハイ〜シティーロースト

柔らかい苦味はクセがなく好みを選ばない。

100g 530円(税別)

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スペシャルNO.95
ブラジルブレンド


ブレンド内容:

ブラジル
マンデリン
グァテマラ


ミナスジェライス州セラード地域で生産されたイエローブルボン種が持つまろやかな香り。
柔らかい口当たりの後に深いしっかりしたコクと甘みがあります。

当店開業の翌年、1995年の秋のブレンドとしてできましたが、人気商品だったのでブレンド名を変更し、レギュラー商品として定着しました。

焙煎: ミディアム〜シティーロースト

柔らかい香味の後に柔らかいコクが感じられます。

100g 540円(税別)

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ふれんち
タンザニアフレンチブレンド



ブレンド内容:

キリマンジャロ
コロンビア
ブラジル


キリマンジャロをベースにプレミックス(生豆の状態でブレンドする)し焙煎。プレミックスは通常味がぼけると言われていますが、使い方によっては味がとがらず、円やかになります。

焙煎: フレンチロースト

ドリップで飲むのもおいしいのですが、エスプレッソ、アイスコーヒーなど、アレンジコーヒーのベースとしても飲み方いろいろ。

100g 550円(税別)

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